バーテンダー研修ならモリプランニング

バー開業支援 バーテンダースクール バーテンダー研修なら【モリプランニング】

プロフィール

バーの種類を紹介

「バー」と一括りにしても、店舗それぞれコンセプトは違っています。これからバーテンダーとして働きたいとお考えの方もたくさんいらっしゃると思いますが、まずはバーの種類について学んでみましょう。こちらでは特に有名なオーセンティックバーとダイニングバーについてご紹介させていただきますので、お好きなコンセプトのバーで働きたいとお考えの方はぜひ参考にしてみてください。

オーセンティックバー

バーの代表格とも言えるコンセプトのバーです。一枚板のカウンターをメインにして内装も外装も重厚、そして絶妙な光の調節がなされたカウンターでは、落ち着いたバーテンダーが美味しいお酒を提供します。バックバーにはおしゃれなお酒が並べられていて、お客様の年齢層も高めで全体的に落ち着いた格式あるバーと言えます。ゆったりとした空間で、お客様と語り合えるというメリットがあります。お酒が好きなお客様に、どういったお酒なのか豆知識などを伝えながらお酒を作ることで、仕事をする楽しさを感じることができます。

ダイニングバー

カウンターだけでなく、テーブル席が充実したバーです。また、お酒を楽しんでもらうのがメインのオーセンティックバーとは違い、食事のメニューも充実しています。こだわりのお酒と豊富なメニューの食事を提供するため、両方を求めるお客様の満足度が高いバーと言えます。また、食事メインでバーテンダーが作る美味しいお酒を一杯だけ味わいたいという方にも選ばれることが多いのがダイニングバーの特徴です。

他にもショットバー、スポーツバー、スタンディングバーなど、さまざまなコンセプトで経営されているバーがあります。

このような魅力のあるバーで働いてみたいと考える方もいらっしゃると思いますが、バーで働くためには知識を学ぶ必要があります。お酒の種類、美味しいお酒の作り方、お客様との良好なコミュニケーション術など、独学では学べないこともたくさんあります。


当社は東京都内でバーテンダースクールを開校しております。未経験者でもバーテンダースクールで腕を磨き、バーを開業できる力を身に付けるサポートをいたします。体験入学も可能なので、バーテンダーに興味のある方はぜひ足をお運びください。

本格的にバーテンダーを目指す方には、直営店舗での実習などもあります。実際に現場に立って、バーテンダーとしての能力を身に付けることができますので、未経験者の方におすすめです。就職先の紹介ありなので、スクールを卒業後の就職先探しに困ることもありません。

カクテルスペシャリスト認定講座
T BAR 新宿

T BAR 新宿

Bar&Dining T BAR 日比谷

Bar&Dining T BAR 日比谷

BAR 樽の水 五反田

BAR 樽の水 五反田